KenderMAGnézium és kálium – Védd a szíved!

A szív az élet motorja. Egészségének megőrzése érdekében az étkezésre való odafigyeléssel és a rendszeres testmozgással sokat tehetünk. Fontos azonban tudni, hogy vannak olyan mikroelemek, amelyek nélkülözhetetlenek ahhoz, hogy a szív rendületlenül tegye a dolgát évtizedeken keresztül. Tipikusan ilyen a kálium, melyből a felnőtt emberi szervezetnek naponta 2000 milligrammra van szüksége.

Hogyan vihető be a szervezetbe a kálium?

A kálium elsősorban növényi alapanyagokban található meg. Mindenki számára ajánlott a banán, a füge, az avokádó, a szőlő és az őszibarack fogyasztása, ha a megfelelő káliumbevitelről szeretnénk gondoskodni. Legtöbb kálium a fehérbabban van. A humusz alapanyaga, a csicseiborsó nagyon jó barátja a hántolt kendermagnak. Különösen jó káliumforrás, ezért a szív egészségének érdekében megéri rendszeresen kendermagolajjal elkeverve fogyasztani.

Mit mutatnak a számok?

A felnőttek részére az ajánlott napi káliumbevitel 2000 mg/nap.

Itt is azt látni, hogy a hántolt kendermagot ki lehet hagyni, csak nem érdemes, és nemcsak a magas káliumtartalma miatt.

A hántolt kendermag gazdag káliumban, így:

• hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez,
• részt vesz a normál vérnyomás fenntartásában,
• hozzájárul a normál izomműködéshez.

A káliumhiány gyakran társul magnéziumhiánnyal. Ez utóbbi is kiemelt szerepet játszik abban, hogy a szív és az izmok megfelelően tudják végezni dolgukat. A szívritmuszavar a kálium és a magnézium hiányának következménye lehet. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a mai kor embere nem visz be elegendő magnéziumot a táplálkozással.

Az emberi szervezetnek szüksége van a magnéziumra, hiszen 60 %-t a csontokban, 29 %-át az izmokban raktározza el, míg 1 % a vérben áramlik. Ahhoz, hogy egészségesek legyenek a csontjaink, a fogaink, továbbá az anyagcserénk és az idegrendszerünk is rendesen működjön, oda kell figyelnünk a megfelelő magnéziumbevitelre. 

Miben van sok magnézium?  

Az élelmiszerek közül a legtöbb magnéziumot a magok tartalmazzák. Azokon belül is a hántolt kendermag bizonyul a legjobb választásnak, hiszen 100 grammban 700 mg található benne ebből az értékes nyomelemből. A dió- és mogyorófélékben szintén rengeteg magnézium található.

Termékünk: https://kendermagbolt.hu/spd/5_999861_201020/HANTOLT-KENDERMAG-250g

Mit mutatnak a számok?

A felnőttek részére ajánlott napi magnéziumbevitel 375 mg/nap.

A hántolt kendermag gazdag magnéziumban, ezért:

• részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban,
• hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez,
• hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez,
• hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához,
• szerepet játszik a sejtosztódásban,
• részt vesz a normál csontozat fenntartásában,
• hozzájárul a normál fogazat fenntartásához,
• hozzájárul az elektrolitegyensúly fenntartásához,
• hozzájárul a normál izomműködéshez,
• szerepet játszik a normál fehérjeszintézisben. 

A hántolt kendermag gazdag B6-vitamin tartalma elősegíti a magnézium felszívódását. 

Ajánlott olvasnivaló: DASH DIÉTA étrendi ajánlás

http://www.mnsza.hu/elhizas/etrendi_ajanlas.php#dash

Források: https://benu.hu/cikk/miben-van-sok-magnezium,

https://unipatika.hu/magazin/vedd-a-szived-kaliummal-patika-magazin 

Hántolt kendermagos csicseribab pástétom

Egy hétre való hozzávalók:

240 g fehér bab (konzerv)

240 g csicseriborsó (konzerv)

120 g hántolt nyers kendermag

50 g szezámmag (fehér vagy fekete)

1 fej vöröshagyma

6 ek kendermagolaj

2 tk őrölt majoranna

só

víz 

Daráljuk össze a szezámmagot. A vöröshagymát vágjuk apróra, főzzük a babbal és a csicseriborsóval kevés víz hozzáadásával 20-30 percig, majd ezt követően pépesítsük a hántolt kendermag, a szezámmag, a majoranna, a só és a hidegen sajtolt kendermagolaj hozzáadásával.

100 g pástétom tartalmazza az Omega-6 és Omega-3 esszenciális zsírsavak, a magnézium és a kálium ajánlott napi bevitelének több mint 50%-át.